Zuckersteuer Deutschland: Entwurf gestoppt, diese Getränke träfe es
Das Kanzleramt hat Klingbeils Entwurf für eine Zuckersteuer in Deutschland vorerst gestoppt, beschlossen ist nichts. Der Entwurf sieht einen Start im Juli 2027 vor, Zero-Getränke wären ausgenommen. Nach unserer eigenen Rechnung könnte eine Zwei-Liter-Flasche Cola bei voller Weitergabe rund 90 Cent teurer werden.
Bundesfinanzminister Lars Klingbeil (SPD) will eine Zuckersteuer in Deutschland einführen und zuckerhaltige Getränke besteuern. Nach seinem Entwurf soll die Steuer ab dem 1. Juli 2027 für alle Getränke mit mindestens 5 Gramm Zucker pro 100 Milliliter gelten. Am 1. Oktober hat das Bundeskanzleramt den Entwurf nach Berichten der Deutschen Presse-Agentur und des Deutschen Ärzteblatts vorerst gestoppt. Beschlossen ist nichts. Stand 5. Oktober 2026 handelt es sich um einen Entwurf, der sich noch ändern kann.
Wie hoch wäre die Zuckersteuer?
Der Entwurf sieht drei Stufen vor. Laut Berliner Zeitung sollen Getränke mit 5 bis unter 7 Gramm Zucker pro 100 Milliliter mit 26 Cent pro Liter besteuert werden, Getränke mit 7 bis unter 10 Gramm mit 32 Cent. Ab 10 Gramm wären 38 Cent pro Liter fällig. Auf die Steuer käme nach Angaben von wmn noch die Mehrwertsteuer von 19 Prozent.
Welche Getränke wären betroffen, und gilt sie auch für Zero?
Betroffen wären laut Berliner Zeitung vor allem Limonaden, gesüßte Säfte, aromatisierte Wässer, Eistees, bestimmte Milch- und Kaffeegetränke sowie Sirupe und Konzentrate. Ausgenommen wären nach dpa-Angaben Zero-Getränke, reine Frucht- und Gemüsesäfte sowie alkoholfreies Bier und alkoholfreier Wein. Laut Berliner Zeitung soll die Ausnahme für Getränke gelten, die ausschließlich mit Süßstoff gesüßt sind. Wer bei einem gesüßten Getränk auf dem Etikett 5 Gramm Zucker oder mehr pro 100 Milliliter findet, hält also ein Getränk in der Hand, das nach dem Entwurf betroffen wäre.
Wie viel teurer würde Cola durch die Zuckersteuer?
Eine klassische Cola enthält laut Berliner Zeitung rund 10,6 Gramm Zucker pro 100 Milliliter und läge damit in der höchsten Stufe. Für eine 1,5-Liter-Flasche nennt die Zeitung einen Aufschlag von rund 68 Cent, wenn die Hersteller Steuer und Mehrwertsteuer vollständig weitergeben. Unsere eigene Rechnung für zwei Liter, ebenfalls bei voller Weitergabe: 2 Liter mal 38 Cent ergibt 76 Cent, mit 19 Prozent Mehrwertsteuer sind das rund 90 Cent. Ob und wie stark die Preise tatsächlich steigen, entscheiden Hersteller und Handel.
Warum hat das Kanzleramt den Zuckersteuer-Entwurf gestoppt?
Nach dpa-Angaben begründete das Kanzleramt den Stopp damit, dass der Entwurf vom Vorschlag der Finanzkommission Gesundheit abweiche und in dieser Form in der Regierung nicht mehrheitsfähig sei. Die Kommission hatte laut Ärzteblatt nur zwei Stufen mit höchstens 32 Cent pro Liter empfohlen und rechnete mit rund 450 Millionen Euro im Jahr. Klingbeils Entwurf kalkuliert dagegen für 2027 mit 945 Millionen Euro und für 2028 mit 1,155 Milliarden Euro.
Kritik kommt laut apotheke adhoc aus Teilen der Union und aus mehreren Ländern. Hessens Ministerpräsident Boris Rhein (CDU) warnte laut dpa, der Staat dürfe Lebensmittel und Getränke in Zeiten hoher Preise nicht noch teurer machen. SPD-Fraktionsvize Esra Limbacher verteidigte die Steuer laut apotheke adhoc als Investition in ein längeres und gesünderes Leben. Der gesundheitspolitische Sprecher der SPD-Fraktion, Christos Pantazis, kündigte laut Ärzteblatt an, den Entwurf auf den gemeinsam vereinbarten Kompromiss zurückzuführen.
Klingbeil selbst hält an dem Vorhaben fest. Gegenüber ZDFheute und RTL/ntv sagte er laut dpa-AFX, er sei zuversichtlich, schnell zu einer Einigung zu kommen.
„Das Ziel bleibt klar. Wir haben verabredet, eine Zuckersteuer einzuführen. Wir werden das auch tun.“— Lars Klingbeil, Bundesfinanzminister (laut dpa-AFX, 02.10.2026)
Kommentar
Nach Einschätzung der Redaktion ist die Zuckersteuer mit dem Stopp nicht vom Tisch. Die SPD beruft sich auf eine Verabredung, eine Zuckersteuer einzuführen, das Kanzleramt auf die Empfehlung der Finanzkommission. Gestritten wird also vor allem über Höhe und Stufen. Wahrscheinlich ist aus unserer Sicht eine Lösung, die näher an der Empfehlung der Finanzkommission liegt. Wie viel am Ende im Einkaufswagen ankommt, ist offen. Wer schon heute aufs Etikett schaut, weiß zumindest, welche Getränke es treffen könnte.
Das Video zum Thema gibt es auf TikTok, Instagram und YouTube unter @kontranews.de. YouTube: https://youtube.com/shorts/XZsB99ZF1Nw
Quellen & Primärlinks
- Klingbeil-Entwurf gestoppt: Kanzleramt legt Zuckersteuer auf Eis (dpa via web.de)
- Kanzleramt stoppt vorerst Klingbeils Zuckersteuer (Deutsches Ärzteblatt)
- Klingbeil rechnet mit schneller Einigung bei Zuckersteuer (dpa-AFX via investing.com)
- Neue Regeln für die Zuckersteuer: Diese Getränke werden teurer (Berliner Zeitung)
- Kanzleramt stoppt Zuckersteuer (apotheke adhoc)
